Закуска из кабачков

Автор: Лоскутова МарианнаГотовить:15 минут2 порции5Сохранить рецепт20

Автор рецептаЛоскутова Марианна

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность886.7 ккалБелки5.4 гЖиры86.9 гУглеводы21 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порцииКабачки2 штукиОливковое масло4 столовые ложкиМайонез7 столовых ложекЧеснок4 зубчикаСметана2 столовые ложкиСыр сулугунипо вкусуМорская сольпо вкусуСмесь молотых перцев по вкусуЧитайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1. 1

   Майонез смешать со сметаной.

   Шпаргалка

   Как приготовить майонез

2. 2

   Чеснок очистить.

   Шпаргалка

   Как подготовить чеснок

3. 3

   Выдавить его с помощью пресса в соус.

4. 4

   Приправить смесью перцев и тщательно перемешать.

5. 5

   В разогретое на сковороде масло выложить кружочки кабачка толщиной около 1 см. Посолить.

6. 6

   Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.

7. 7

   Накрыть крышкой.

8. 8

   Через 3–4 минуты смазать часть кабачков получившимся соусом.

9. 9

   Накрыть оставшимися кружочками.

10. 10

    Сверху выложить слайсы сыра и приправить смесью перцев.

11. 11

    Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума.

12. 12

    Как только сыр полностью расплавится, переложить на блюдо и подавать.

Источник: eda.rambler.ru