Закуска «Тарамасалата»

Автор: Ольга ХудинаГотовить:30 минут4 порции132Сохранить рецепт60

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность381.1 ккалБелки4.7 гЖиры34.1 гУглеводы13.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порцииБелый хлеб5 кусковМолоко4 столовые ложкиТарама100 гЯичный желток1 штукаРепчатый лук½ головокЧеснок1 зубчикЛимонный сок2 столовые ложкиОливковое масло4 столовые ложкиМолотый белый перецщепоткаЧитайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1. 1

   Замочите хлеб в молоке, предварительно срезав корки, на 10 минут. Слегка отожмите хлеб и положите в блендер с тарамой, желтком, мелко нарезанным луком и чесноком. Хорошо измельчите до однородной массы. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока.

   Шпаргалка

   Как нарезать репчатый лук

2. 2

   Постепенно, не быстро влейте оливковое масло, постоянно взбивая до однородного состояния. Добавьте оставшийся лимонный сок и щепотку белого перца. Подавайте, намазав на хлеб.

Источник: eda.rambler.ru