Кофейный торт без выпечки

Этот желейный торт готовится на основе сметаны и ароматного кофе «3 в 1». Благодаря лёгкой текстуре, нежному кофейно-сливочному аромату и насыщенному вкусу десерт получается особенно аппетитным и привлекательным. Духовка не понадобится — достаточно смешать ингредиенты и оставить в холодильнике до полного застывания.

Продукты (на 7 порций) Кофе растворимый «3 в 1» — 5 пакетиков (по 15 г каждый) Сметана — 600 г Сахар — 130 г Вода — 200 мл Желатин быстрорастворимый — 25 г

Пошаговый фото рецептКофейный торт без выпечки

Подготавливаем все необходимые продукты.

Соединяем сметану и сахар.

Перемешиваем венчиком и оставляем на 10 минут. После этого ещё раз хорошо перемешиваем сметану с сахаром, так сахар лучше растворится.

В желатин добавляем 100 мл воды комнатной температуры. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.

Кофе «три в одном» высыпаем в миску.

Добавляем 100 мл кипятка.

Хорошо перемешиваем кофе с кипятком.

Разбухший желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

Растопленный желатин добавляем к кофе.

Всё хорошо перемешиваем.

Если кофейная смесь остыла, нагреваем примерно до 50°С.