Торт «Дрова под снегом»

Торт «Дрова под снегом» – рецепт очень вкусного торта, который имеет много названий, но я помню его именно таким ещё с детства. В этот раз готовила любимому мужу на день Св. Валентина.

Продукты Для теста: 4 стакана муки 250 гр. сметаны 2 ст. ложки сахара 250 гр. сл. масла или маргарина щепотку соли 1/2 ч.л соды Для начинки: Консервированная вишня или варенье, Можно использовать свежую, но тогда посыпаем сахаром. Для крема: сметана 700 грамм 4-5 ст. л. с горкой сахарной пудры ванильный сахар

Масло растопить и все остальные ингредиенты смешать. Вымесить тесто и оставить в холодильнике на 1 час.

Далее вытащить. Раскатываем прямоугольник, тесто не должно быть очень тонким. Разрезаем на полоски, шириной по 5 см. На полоски укладываем ряд вишенок. Заворачиваем трубочки и отправляем румяниться в духовку.

В результате должно получиться 10 вишневых трубочек.

Готовые вишневые трубочки должны остыть.

Сметану немного взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. На дно подноса выложить 4 самые длинные трубочки и обильно полить кремом. Все остальные трубочки выкладываем тоже по размеру, сокращая количество на 1 трубочку и обильно поливаем кремом.

Готовый торт «Дрова под снегом»посыпать кокосовой стружкой.

Фото рецептТорт «Дрова под снегом»

В разрезе.

Источник: russianfood.com