Рамен

Рамен – очень питательное азиатское угощение с ярким насыщенным вкусом и ароматом. Готовьте его для обеда, ужина или яркого перекуса. Лучшие кулинарные рецепты для настоящего рамена в домашних условиях вы найдете в нашей подборке из проверенных пошаговых рецептов с фотографиями. Обязательно берите на заметку и удивляйте близких новинками меню.

Содержание

Японский суп рамен в домашних условиях
Рамен с курицей
Рамен по-корейски
Домашний рамен из доширака
Рамен с курицей и грибами
Рамен с говядиной
Вегетарианский рамен без мяса
Суп рамен с морепродуктами
Рамен с яичной лапшой
Рамен с уткой

Японский суп рамен в домашних условиях

Японский суп рамен в домашних условиях получается невероятно насыщенным, ароматным и питательным. Если вы цените блюда по азиатским мотивам, то обязательно попробуйте приготовить угощение по нашему проверенному рецепту. Готовый рамен можно подавать на обед или в качестве перекуса.

Ингредиенты –+2 порц.

Свинина 200 гр.
Вода 600 мл.
Чеснок 2 зуб.
Корень имбиря 20 гр.
Лук зелёный 20 гр.
Соль ⅓ ст.л.
Соус соевый 2 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар-песок 1 ч.л.
Японская лапша 80 гр.
Вода 1 л. (для лапши)

Японский суп рамен легко готовится в домашних условиях. Подготовим необходимые продукты по списку.
Промываем свинину и нарезаем ее тонкой соломкой.
Нарезаем корень имбиря, чеснок и зеленый лук. Режем продукты крупно.

Кипятим воду в кастрюле. Опускаем сюда свинину, имбирь, чеснок, лук и соль. Провариваем в течение 20-25 минут.
В отдельной кастрюле отвариваем лапшу в подсоленной воде. Обычно лапша варится за три минуты.
Из бульона извлекаем все содержимое и выкладываем на тарелку.

Кусочки свинины перекладываем на сковороду. Добавляем соевый соус и сахар.
Обжариваем мясо около двух минут.
Отвариваем куриные яйца, остужаем, очищаем их и делим на половинки. Подготовим кусочки зеленого лука.
В глубокой миске соединяем мясо, лапшу, лук и яйца. Заливаем ароматным бульоном.
Японский суп Рамен в домашних условиях готов. Подавайте к столу и угощайтесь!