Рецепты соусов

Молодая кукуруза гриль с зелёным маслом

20 мин (ваши 20 мин) Приготовленные на завтрак сочные початки молодой кукурузы, обжаренные на сковороде-гриль до аппетитных золотистых подпалин, обретают...

Таратор из баклажанов

1 час 10 мин (ваши 30 мин) Запеченные до шелковистой мягкости баклажаны в сочетании с прохладным густым йогуртом - основа...

Соус «Хрен со свеклой»

30 мин (ваши 10 мин) Отличный и полезный соус для холодца и прочих холодных закусок. Продукты Корень хрена - 200...

Пикантный соус из тёмного винограда (на зиму)

6 порций 2 часа 30 мин (ваши 40 мин) Пикантный соус из тёмного винограда, заготовленный на зиму, отлично подойдёт к мясным...

Быстрая овощная закуска с соусом карри

4 порции Такая овощная закуска с соусом карри выручит, когда гости будут уже на пороге, а вы не готовы к...

Домашняя сгущенка за 15 минут

Если вы приготовили оладьи или торт, а в качестве крема или сладкой подливки ничего нет - не беда. Всего за...

Соус к овощам

Прекрасная закуска, нежное сочетание соуса со свежими овощами. Продукты Для соуса: Йогурт натуральный - 1 ложка Чеснок - 1 зубчик...

Чатни из крыжовника с зелёным яблоком (на зиму)

1 час 30 мин (ваши 45 мин) Чатни - это индийский соус с неоднородной структурой и сложным богатым вкусом, сочетающим...

Соус «Пряная тыква»

3 часа Привет всем! Сегодня разберёмся с осенним сбором урожая. В этом году я собрал много тыкв, и некоторые пришлось...

Соус «Сальса верде» (Salsa verde, Bagnetto)

20 мин (ваши 15 мин) Представляю вам знаменитую сальсу верде по-пьемонтски! Зеленый соус готовится просто и быстро. Подойдет к мясу,...

Уксус, настоянный на укропе и черном перце

Приготовить такой ароматный уксус не составит сложности. В сущности - это готовый маринад. В нем можно замариновать мясо, рыбу и...

Сливовый соус к мясу

Сливовый соус к жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам. Ткемали, конечно, классический неповторимый соус. Но и из обычной сливы...

Картофельные котлеты с грибным соусом

4 порции Картофельные котлеты из пюре подаются с грибным соусом. Продукты (на 4 порции) Картофель - 1 кг Масло сливочное...

Мастохияр

10 мин (ваши 10 мин) Мастохияр - блюдо иранской кухни, соус на основе кисломолочного продукта, со свежими огурцами. Блюдо легкое,...

Ароматизированное масло

Ароматизированное масло отлично подходит для заправки салатов, различных маринадов и даже для жарки. Продукты Оливковое масло первого отжима - 300+250...