Бульон — 10 вкусных рецептов приготовления

Бульон – это универсальная заготовка для вашего домашнего меню. Продукт можно подавать как самостоятельное горячее блюдо или использовать в приготовлении различных супов, холодцов и других аппетитных угощений. Для приготовления ароматного и наваристого бульона разными способами воспользуйтесь нашей подборкой из десяти вкусных пошаговых рецептов с фотографиями.

Содержание

Классический бульон на куриной грудке
Бульон из говяжьих костей
Бульон на куриных ножках
Бульон на куриных бедрах
Свиной бульон в домашних условиях
Бульон из баранины
Бульон из говяжьего языка
Бульон из индейки
Рыбный бульон
Как сварить бульон из утки

Классический бульон на куриной грудке

Классический бульон на куриной грудке выходит очень ароматным и аппетитным. Приготовить его в домашних условиях совсем не сложно. Для этого берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки. Добавляйте яркую идею в ваше меню!

Ингредиенты –+5 порц.

Куриная грудка ½ шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Корень сельдерея ¼ шт.
Соль по вкусу
Лавровый лист 1 шт.
Вода 1.2 л.

Куриную грудку хорошенько промываем, очищаем от кожуры и пленок.
Грудку кладем в кастрюлю, заливаем ее водой и доводим до кипения.
В это время очищаем овощи и промываем их под водой.

Когда вода в кастрюле закипит, убираем образовавшуюся пенку и сливаем воду.
Заливаем грудку чистой водой. Сюда же выкладываем овощи, предварительно порезанные на крупные кусочки.
Отвариваем заготовку на тихом огне в течение одного часа.
В конце готовки всыпаем соль и добавляем лавровый листочек для аромата. После готовности бульон необходимо процедить любым удобным способом.
Классический ароматный бульон на куриной грудке готов! Подавайте к столу с хлебом или сухариками!