Солянка с курицей

Солянка с курицей – очень сытное и насыщенное по вкусу блюдо, которое точно разнообразит ваше домашнее меню и никого не оставит равнодушным. Аппетитный суп можно приготовить разными способами. Лучшие кулинарные варианты мы собрали в проверенной подборке из шести рецептов с пошаговыми фотографиями. Берите на заметку!

Содержание

Классическая солянка с курицей
Солянка с курицей и колбасой
Солянка с курицей и картошкой
Солянка с копченой курицей
Суп–солянка с курицей в мультиварке
Солянка с курицей и грибами

Классическая солянка с курицей

Классическая солянка с курицей – очень вкусное и аппетитное блюдо для домашнего стола, которое несложно приготовить в домашних условиях. Подавайте к обеду и радуйте ваших родных. Для приготовления обязательно воспользуйтесь нашим проверенным пошаговым рецептом с фотографиями.

Ингредиенты –+4 порц.

Куриное филе 350 гр.
Копченая колбаса 250 гр.
Вареная колбаса 250 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Огурец соленый 200 гр.
Огуречный рассол 150 мл.
Масло растительное для жарки
Томатная паста 2 ст.л.
Соль ½ ч.л.
Маслины 100 гр.
Лимон для подачи
Сметана для подачи
Зелень для подачи
Вода 1.5 л.

Солянка с курицей готовится очень просто. Подготовим необходимые продукты по списку.
Куриное филе заливаем водой и ставим на плиту.
Доводим до кипения и варим около 25 минут, периодически снимая пену.

В это время измельчаем репчатый лук и все виды колбас. Тонкой соломкой режем соленые огурцы. Нарезаем маслины.
В растительном масле обжариваем лук до мягкости.
Сюда же отправляем колбасы и соленые огурцы. Обжариваем все вместе пару минут.

Дополняем зажарку томатной пастой и рассолом. Тушим 10 минут.
Извлекаем куриное филе из бульона, остужаем его и нарезаем небольшими кусочками.
В бульон отправляем зажарку.

Выкладываем сюда куриное филе.
Дополняем заготовку солью, зеленью и маслинами. Доводим до кипения и убираем с огня.
Классическая солянка с курицей готова. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу вместе с лимоном и зеленью. Можно дополнить сметаной.