Вторые блюда

Свиной шницель с яблочным гарниром

Свиной шницель с яблочным гарниром — это не самая классическая версия культового австрийского блюда. Канонический вариант — это тонкий пласт телятины,...

Осердница по-вятски

Осердница – это простое, как говорится у местных, не больно работное блюдо вятской кухни. Рецепт приводится практически во всех кулинарных...

Котлеты со щавелем

Котлеты со щавелем, в отличие от классических, получаются сочными, воздушными и нежными. Фарш для их приготовления можно использовать любой: куриный,...

Узбекский плов в казане

узбекский плов (Фото: gastronom.ru) узбекский плов (Фото: gastronom.ru) Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда....

Помидоры с сыром на гриле

211.jpg Помидоры с сыром на гриле — своеобразная горячая вариация на тему знаменитого итальянского салата капрезе. Готовить эту закуску мы предлагаем...

Капуста болоньезе с фаршем на сковороде

Мир сейчас глобализуется настолько, что смешением национальных кухонь уже, пожалуй, никого не удивишь. Вот и я решила немного "похулиганить" на...

Вителло Тоннато сувид (су-вид)

Вителло-тоннато - это классическая итальянская закуска, в которой нежнейшие кусочки мяса идеально сочетаются с бархатистым соусом на основе тунца. Несмотря...

Капустные котлеты на пару в мультиварке

Если вы еще не пробовали капустные котлеты, то обязательно попробуйте эти. Не с первого раза получится догадаться, что в основе...

Дорада с цукини, томатами и чесноком

Дорада с овощами — то самое блюдо на гриле, которое стоит взять на заметку всем, кто не любит или принципиально не...

Паста «Цезарь»

Салат "Цезарь" стал настолько популярным, что это уже не только салат. Это роллы, сэндвичи, бургеры... Я люблю это все, конечно...

Пельмени карбонара с беконом и сыром

Спагетти карбонара - одна из самых популярнейших паст - вкусная, питательная, ароматная... Поклонники этой пасты готовят с соусом карбонара и...

Тирольский грёстль

Наверное, в каждой семье хоть иногда возникает одна и та же ситуация: после ужина остается немного отварного мяса, несколько картофелин...

Рататуй с песто

Рататуй с песто можно было бы назвать французским рататуем с итальянским акцентом, но это будет не совсем верно. Поскольку овощи...

Рыбные котлеты с кабачком

Благодаря кабачку щучьи котлеты получаются особо нежными и сочными. Котлеты отлично держат форму даже без добавления в фарш манной крупы...

Лангустины в сливочном соусе на сковороде

В наших магазинах под названием «лангустины» чаще всего продаются вовсе не настоящие лангустины, а аргентинские красные креветки. Такое название закрепилось...

Лимонные вареники с черникой

5541.jpg Приготовьте лимонные вареники с черникой по нашему рецепту, и вы убедитесь, что это, вроде бы, банальное блюдо может превратиться...

Утиное филе с гарниром из сельдерея

Утиное филе с гарниром из сельдерея (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Утиное филе с гарниром из сельдерея — ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома...